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    鸡、鸭、鱼、肉、虾这些部位千万别吃,毒素和寄生虫最多!

    原标题:鸡、鸭、鱼、肉、虾这些部位千万别吃,毒素和寄生虫最多!

    鸡、鸭、鱼、肉、虾是我们生活中最常吃的几种肉?#24120;?#21487;你知道吗?它们有些部位毒素和寄生虫最多,对人体危害很大。今天来给大家“解剖”一下。

    鸡——鸡屁股

    鸡屁股俗称鸡臀尖、鸡尾,即肛门上方三角状的肥肉块,很多人就好这一口。但其实鸡屁股的细菌和病原体很多,有一些即使煮熟了也杀不死。

    鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊两种腺体,前者会污染鸡肉的品质,后者往往含有大量病原体和代谢废物等,即使煮熟了也杀不死,所以正规屠宰都会摘除掉它们。

    鸭——鸭胸腺

    鸭脖是很多人都喜欢的美味,?#27426;?#22312;网上却有传言说,鸭脖子上面淋巴很多,不能吃。

    其实,我们平时在鸭脖上看到的一个个像黄豆粒似的一排组织,并不是淋巴。因为禽类的淋巴组织早就退化了,只在在大腿根或者腋下才有一些。而这些“黄豆粒”大小的组织,其实是鸭的“胸腺”。

    胸腺也是禽类的一个免疫器官,如果鸭子有炎症或者有病了,胸腺就会增大来对抗细菌、病毒。所以,最好别吃!

    专家介绍,鸭的胸腺是连在皮脂上的,所以吃鸭脖时鸭脖外面那层皮,和皮里面的“黄豆粒”最好别吃。买鸭脖也最好买去皮和没有鸭胸腺残留的。

    鱼——鱼胆

    有些人说吃鱼胆能治高血压、慢性支气管炎和眼病,但他们不知道的是,这样做不仅不治病,反而会中毒,甚至丧命!一条三四斤的鱼,里面的一颗鱼胆就能放倒一个壮汉!这样的悲剧并不少见↓↓

    其实鱼胆不仅不能明目,而且绝大多数鱼胆都有毒!比如胆毒鱼类,包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼……所以在清理鱼内脏的时候,?#27426;?#35201;摘除鱼胆!如果不慎弄破,?#27426;?#35201;充分清洗干净!

    猪——血脖肉

    血脖肉是猪的脖子肉,因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”,又称槽头肉、腮肉。

    猪颈下分布着下颌淋巴结、腮腺淋巴结和咽后淋巴中心等重要淋巴结。而这其中则含有有大量的细菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物质,危害非常大。

    虾——虾头

    不少人在吃小龙虾时很爱吃虾头,他们给出的理由是:虾黄营养又美味,是虾中精华!?#27426;?#20107;实上,小龙虾的虾头可能有着两重风险:重金属、寄生虫。

    虾头的部位有个叫围心窦的结构,其中包括有胃、肝脏、心脏、?#27426;?#31934;巢/卵?#30149;?#25490;泄器官触角腺以?#38797;?#33009;和排泄孔。因此,虾头是吸收并集聚毒素最多的地方,因而也最容易积聚病原菌和寄生虫,最好不要吃!

    为了健康,

    上面这些部位最好不要吃哦!

    来源:健康时报

    审核:陈返回搜狐,查看更多

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