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    蒸酒后的酒糟,除了养猪、牛还有这些功效

    原标题:蒸酒后的酒糟,除了养猪、牛还有这些功效

    酒糟营养丰富,含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,它们离开烧酒设备后,除了用来养猪牛羊……,还有这些功效,今天便跟大家来分享99%的人都不知道的这方面的知识!

    一、酒糟的营养价值。

    酒糟营养丰富,含有丰富的粗蛋白和粗脂肪等,热能较高。以玉米酒糟为例,其粗蛋白和粗脂肪含量分别比玉米高54%和38%。

    此外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨基酸的构成及种类比较均衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也比较丰富,其钙、铁等微量元素含量都比玉米高10倍以上。

    二、酒糟的用途。

    1、养殖:养猪、养牛、养羊、养鸡鸭……(以养牛为例说明)。

    酒糟是粮食发酵后经唐三镜大中小型烧酒设备高温蒸煮后形成的,粗纤维含量较低,作为牛的饲料有很好的适口性、容易消化,还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

    酒糟含有一定量的酒精度,喂食后,牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺,吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛,肉质好,纤维细、色泽鲜、有韧性,且净肉率提高约4﹪-7﹪。

    2、用做鱼饵。

    用烧酒设备做过酒的朋友肯定知道,酒糟在屋子里存放一段时间后,味道比较浓烈,不讨人?#19981;丁?/p>

    但如果我们将酒糟作成鱼饵放水水中,这种浓烈的味道就变成了优点,能够吸引来更多的鱼儿。并且可以使用诱饵钓饵两者为一体,迷惑了鱼,会变得更容易上钩。

    选用新鲜酒糟是关键的一步,如果是晾晒过的,或者放置过久的酒糟,因为水分失去了过于蓬松,很难沉入水底。在使用时可以活上稀泥,帮助它沉入水底。

    在保存酒糟的时候,尽量选择一块不?#38041;?#30340;厚实塑料布,包裹的?#40092;?#19981;?#38041;?#21487;以的话,直接使用一些真空的密封袋也行,可以有效的?#20048;?#28431;气腐烂,能够保持非常长的时间。

    3、用作配糟。

    采用固态发酵时,很多地方会加辅料或配糟,刚刚从烧酒设备中出来的新鲜固态酒糟,用做配糟是非常好的。

    但张?#40092;?#35201;提醒大家,液态发酵的酒糟是不可以用做配糟再次发酵的,因为酸度太大了。返回搜狐,查看更多

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